الكاتب: موسوعة

الزيت النباتي المهدرج(الماركارينات) يثير قلقاً صحياً بسبب تكوين الدهون المتحولة (Trans Fats) أثناء عملية الهدرجة. الدهون المتحولة تعتبر ضارة بالصحة بشكل كبير، وقد ارتبط استهلاكها…