الذرة تعتبر من الأعلاف الرئيسية المستخدمة في تغذية الماشية لاحتوائها على قيمة غذائية عالية. فيما يلي المكونات الغذائية للذرة (لكل 100 جرام من الذرة الجافة):
القيمة الغذائية للذرة:
البروتين: حوالي 9-10 جرام
الدهون: حوالي 4-5 جرام
الألياف: حوالي 7-9 جرام
الكربوهيدرات: حوالي 73-75 جرام
الطاقة: حوالي 365 سعرة حرارية
المعادن:
الكالسيوم: 7 ملغ
الحديد: 2.7 ملغ
الفوسفور: 256 ملغ
المغنيسيوم: 127 ملغ
البوتاسيوم: 287 ملغ
الزنك: 2.2 ملغ
الفيتامينات:
فيتامين A: 214 وحدة دولية
فيتامين B1 (الثيامين): 0.4 ملغ
فيتامين B3 (النياسين): 3.6 ملغ
فيتامين B6: 0.6 ملغ
دور الذرة كعلف للمواشي:
مصدر للطاقة: تحتوي الذرة على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مما يجعلها مصدرًا رئيسيًا للطاقة للمواشي. هذا مهم جدًا للحيوانات ذات الإنتاج العالي مثل الأبقار الحلابة.
البروتين: بينما تحتوي الذرة على كمية متوسطة من البروتين، فإنه يكمل البروتين الموجود في الأعلاف الأخرى. غالبًا ما يتم خلط الذرة مع مصادر بروتين أخرى مثل فول الصويا لتحسين التوازن الغذائي.
الدهون الصحية: تحتوي الذرة على بعض الدهون التي تساهم في تحسين الحالة الصحية العامة للحيوانات وزيادة الطاقة المتاحة.
الألياف: تعمل الألياف الموجودة في الذرة على تحسين عملية الهضم وزيادة فعالية الامتصاص الغذائي.
تحسين الوزن والنمو: استخدام الذرة كجزء من النظام الغذائي للحيوانات يساعد في زيادة الوزن وتحسين نمو العضلات بفضل محتواها العالي من السعرات الحرارية.
دورها في إنتاج الحليب: بفضل الطاقة العالية المتوفرة في الذرة، تُستخدم بكثرة في تغذية الأبقار الحلابة لتعزيز إنتاج الحليب.
استخدامات الذرة:
التسمين: الذرة تستخدم بشكل رئيسي في برامج التسمين لأنها توفر كميات كبيرة من الطاقة المطلوبة لزيادة الوزن.
التغذية المتوازنة: غالبًا ما تُخلط الذرة مع مكونات أخرى لتحقيق التوازن الغذائي المطلوب، سواء للأبقار أو الأغنام أو الماعز.